内蒙古11选5前三直遗漏最大|内蒙古11选5下期预测
產品搜索 Search
產品目錄 Product catalog

資料下載

燒肉燜筍的制作方法

提 供 商: 山東龍興化工機械集團有限公司 資料大小:
圖片類型: 下載次數: 210 次
資料類型: JPG 瀏覽次數: 2786次
下載鏈接: 文件下載    
詳細介紹
筍是一種四季皆有的食材,它為竹的幼芽,故又稱竹筍。現在是吃“夏筍"的時候,“駱坑筍"為其中不錯的品種,它產于清新縣石馬鎮駱坑。駱坑筍的特點是入口爽脆無渣,筍味香,食味鮮。從營養的角度而言,竹筍的蛋白質比較高,其多種維生素和胡蘿卜素的含量比大白菜高,但竹筍不宜過量進食,否則不利于身體。竹筍的做法多樣,但較多的還是取之與肉類共烹。這次選用廣東燒肉,與火腿、雞湯烹煮一道時令的夏筍菜肴。

  材料:燒肉200克、竹筍400克、蒜頭(拍碎)20克、姜片20克、花生油20毫升,雞湯、火腿蓉、鹽、糖、胡椒粉各適量。

  做法:鮮筍洗凈,切片、“飛水",把適量的雞湯煮開,下筍片和適量的火腿蓉、鹽、糖、胡椒粉,以中火煮至筍片剛軟,撈起備用,湯汁保留;爆香拍蒜和姜片,下燒肉爆炒片刻,加入筍片、湯汁燜煮片刻,收汁調味便成。
點擊這里給我發消息
 

食品生意網

推薦收藏該企業網站
内蒙古11选5前三直遗漏最大